切削油的主要质量控制指标：粘度、闪点、倾点、脂肪含量、硫含量、氯含量、铜片腐蚀、水分、机械杂质、四球试验等。
脂肪含量：脂肪是切削油中的油性添加剂，是划分切削油类别的一个重要指标，脂肪的主要作用是在切削油中，有效降低摩擦系数，大大减少刀具磨损。
氯含量：切削油中氯来自含氯的极压剂，通常含氯极压切削油的氯含量会在4%以上，最高时，甚至会达30%～40%。
硫含量：切削油中硫来自两个方面，分别是加入的含硫极压剂，和其他没有极压作用的含硫化合物，有效的硫含量0.1%即可产生明显的极压效果。
铜片腐蚀：环保型切削液生产厂家提示您，铜片腐蚀测定的方法是铜片法，这也是划分切削油类别的重要指标之一。
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