红提葡萄的皮能吃吗

红提葡萄营养丰富，多多食用有益健康，但是很多人有这样的疑问：红提葡萄皮可以吃吗？喜欢吃提子的朋友都知道，在吃提子时，往往会把皮吐掉，因为提子皮本身有涩味，但红提葡萄批发厂家提示您：从营养学的角度讲，吃提子尽量不要吐皮，为什么呢？
红提葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物，叫白藜芦醇，这种物质具有很好的降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等多种功能。
红提葡萄皮中含有单宁，单宁具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫，对老年人来说，红提葡萄皮中的单宁还有预防心脑血管疾病的功效。
红提葡萄皮中含有花青素，提到花青素，大家都知道花青素具有很好的抗氧化、抗突变、保护心血管功能。
提子皮还有一定的抗癌作用，这种物质在花生米、提子等70多种植物中存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中含量最多。

综上所述，红提葡萄皮可以吃的，而且尽量不要去掉皮，连皮一起吃，效果更好！

来源：http://www.wenyuanguoshu.com/news/gsxw/show146.html