砂锅菜的做法哪里学好,东莞砂锅菜培训,四川麻辣烫技术哪里学

砂锅菜的做法哪里学好,东莞砂锅菜培训,四川麻辣烫技术哪里学，砂锅菜培训，首选东莞醉味坊小吃技术培训中心。砂锅做出的菜品原汁原味，风味独特，浓香适口，滋补养生，老少皆宜，深受人们喜爱。砂锅烫菜，其实和麻辣烫不相上下，当客人点完食物后，取一个砂锅加入先前做好的汤底，放入烫菜，烧开，端到顾客面前，让其享用。因为砂锅的保温效果很好，所以烫菜很久都是热乎乎的。辣椒、花椒油顾客可凭自己的口味随意添加。我们会给出市面上常见的十几种蔬菜、肉类给我们的学员操作，学习砂锅烫菜的主要是学习如何调汤，汤的味道调好了，想放什么东西下去烫都好吃。 砂锅菜是目前比较流行的一种小吃，市面上多见白汤为主,当然红汤也有,汤鲜味浓回味无穷,砂锅菜从发明到今天，走过了数百个春秋，砂锅菜，因为有些菜品跟四川麻辣烫有几分相似,所以又叫砂锅烫菜或砂锅麻辣烫。其特色集中于一个烫字，砂锅烫菜是麻辣烫的一个分支，不同的是，麻辣烫采用的是大锅烫煮，砂锅菜则采用的是小锅，这样使得烫菜不仅美味，而且也更加的卫生。开一家砂锅菜店能否赚到钱，这是投资者们最关心的话题，有没有钱赚，有许多因素决定的，如味道是否好、店的环境卫生是否好、服务态度是否好、开店选址是否好等，不管经营什么小吃，要想留住回头客，首先要做得好吃，下面我们简单来了解一下砂锅豆腐的做法： 1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。 2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。 3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。 4、最后洒上蒜末、淋上香油。 如何做砂锅菜好吃？学员到我们醉味坊学砂锅菜技术，我们的标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。 我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。醉味坊砂锅菜培训内容如下： 1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术； 2、高汤的制作, 调备老汤技术； 3、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 4、秘制红油辣椒酱的制作； 5、各种菜的搭配方法技巧及菜品搭配禁忌； 6、砂锅菜系列烹调技术； 醉味坊小吃培训中心的教学项目有： 诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤粉王、桂林米粉、萝卜牛杂、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、四川凉拌菜、广东蒸肠粉、油炸烧烤、南北面食、炒饭炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重庆鸡公煲、麻辣香锅、四川泡椒凤爪、等小吃技术培训。等几十种小吃技术项目等培训服务。 如果您需要学习以上一种或者多种技术记得和我们联系谢谢！ 咨询电话：0769-23398933 18607696368 本中心网站请访问：http://www.zuiweifang.com，http://www.zuiwei168.com 咨询QQ请加：810780348 分站网址请访问：http://www.zuiweifang.com 培训地址：广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402