水汇五味子(Kadsura coccinea．A.C.Smith)属木兰科(Magnoliaceae)五味子亚科南五味子属(Kadsura)常绿木质藤本植物，又名黑老虎、冷饭团、仙女抛绣球等，苗语称其为“布福娜”，意思为美容长寿之果。原产于我国，在我国广东、广西、海南、福建、江西、湖南、云南、贵州、四川等长江以南省(区)均有野生分布，越南也有分布。
1 植物学特征
叶互生，椭圆形，革质，长5～18cm，顶端急尖或渐尖，基部宽楔形，全缘；攀缘茎，长可达10m，其上有环状缢痕和瘤状凸起；根肉质，有香味；花雌雄同株，单性，单生于叶腋，花被10～16片，红色，排成数轮；果实为聚合果，近球形，果径6～12cm，单果重0．6～0．8kg，由50～60个小浆果聚合而成。
2 生态适应性
喜光又耐阴，好温暖又耐寒，可耐-20℃的低温和48℃的高温。以偏酸性沙壤土地为最好。适应性强，无论山区、丘陵或平原均可栽植，更适应套栽于果林、经济林和房前屋后。
3 开发利用价值
3．1 食用价值 果大而独特，外观似足球，表纹象菠萝，幼果青绿色，成熟为深红。果味象葡萄，浆多味甜；果肉如荔枝，乳白而细腻；果香如苹果，蜜甜芳香。
3．2 药用价值 全株皆可入药，以果实最佳，具有祛风活脉，调气止痛，清肝明目，益肾补精。常食其果，能黑发润肤、滋补养颜、清心益智、健身延年。
3．3 观赏价值 水汇五味子果状独特，叶片椭圆形，终年翠绿，既可作园林配置，也可矮化盆栽点缀阳台、居室，赏叶、观花观果。
江西鄱阳县宝农特色种植科技园
电话：13133933827 QQ112811934
网址：http://bltszz.cn.roowei.com www.wsgyny.com
