溪头番薯种植技艺所在的溪头镇背山面海，从龙高山冲刷下来的泥沙壤经过数年的积累，在入海口处形成冲积层，使得这里的土壤呈半泥半沙的弱碱质地，土壤有机含量为2.0%-5.7%，相较于纯泥土地较松软，透气性较好，相较于纯沙土地，水分充足养分高，土壤内还富含铁、锌、硒等多种微元素，有助于番薯的生长。
溪头番薯种植技艺所在的种植区域地势平坦、集中连片、排灌条件好，灌溉水源为龙高山山泉水跟海陵湾涨潮海水混合半咸淡水，水质干净无污染，非常适合番薯的生长。
溪头镇属于亚热带季风气候，全年气候温暖，年平均气温为23℃，年均降雨量为2419.5毫米，年日照时数约1860小时。夏秋季节，气温高雨水多，雨热充足，满足番薯生长的光热条件，番薯较粉糯；冬春季节，光照强，昼夜温差大，番薯的糖度高，口感香甜。
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