●吃核桃可增加肠道中有益细菌
美国宾夕法尼亚州立大学等机构的一项研究发现，作为健康饮食的一部分，每天吃核桃可能会增加肠道中一些有益健康的细菌，进而降低心脏病患病风险。
研究人员共招募42名超重或肥胖的志愿者，将其随机分为三个不同的饮食组。第一组饮食中添加了核桃（每天57克至85克）；第二组添加了与核桃中含量相当的α-亚麻酸等不饱和脂肪酸；第三组则加入了等量的油酸，以替代核桃中的α-亚麻酸。结果发现，第一组受试者体内有益健康的肠道细菌增加，另两组受试者肠道细菌虽也有变化，但这种变化与心脏病风险因素间没有显著关联。
●人工甜味剂致糖尿病风险增加
发表在《动脉硬化前沿》上的一项研究指出，人工甜味剂更容易导致肥胖，同时导致2型糖尿病风险增加。
研究人员在七年时间内对美国5158名成年人研究发现，经常吃人工甜味剂的人比不用的人体重增加更多。分析发现，人工甜味剂并没有减少糖类的总摄入量，人们经常同时使用糖和人工甜味剂，并在心理上放松了食物摄入量的控制，往往吃得更多。研究人员综合13项针对人工甜味剂与2型糖尿病风险研究还发现发现，人工甜味剂不能降低糖尿病风险，还有升高的可能性，这很可能是人工甜味剂改变了肠道细菌环境所造成的。
●普及健康饮食可减少经济负担
《美国科学公共图书馆》一项新研究指出：如果美国人全民普及健康饮食，全国范围内每年可节约500亿美元。
研究人员指出，不健康饮食是造成国民健康状况不佳的主要风险因素之一，占心脏病、中风和2型糖尿病等心脏代谢性疾病死亡人数的45%。数据分析发现，与不健康饮食有关的心脏代谢性疾病可导致每人每年支出增加301美元、全国支出超过500亿美元，相当于美国所有心脏病、中风和2型糖尿病支出的18%。研究还发现，三种不良饮食习惯是造成成本支出的主要原因，包括加工肉类食用过多，坚果消费量低，以及含有omega-3脂肪酸的鱼类消费量低。
●流感和感冒一般不会同时患上
美国《国家科学院学报》（PNAS）发布的一项研究指出，得流感的人不容易同时患上感冒，反之亦然。
苏格兰格拉斯哥大学病毒研究中心研究人员从2005-2013年间苏格兰格拉斯哥3.6万名急性呼吸道疾病患者处获取了4.4万份病毒样本，对其中的11种呼吸道病毒进行了检测。35%的人检测出病毒阳性，其中8%感染了一种以上的病毒。通过数据模拟计算发现，甲型流感患者感染鼻病毒的可能性比感染其他病毒类型的患者低70%。研究指出，一种病毒引发了系统炎症反应，成了预防另一种病毒的屏障，导致两种病毒不能同时感染一个细胞。
新京报记者 刘旭
编辑 岳清秀 校对 杨许丽
原标题：晨读丨美好的1月22日，从关注健康开始