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规模 资本 ~ 万
 
  • 济南历下张敬立面馆
  • 主营：罐罐面”又名“砂罐煨面”，本是四川崇庆县（今崇州市）的风味小吃，已有100多年的历史。由于“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。独具火锅与砂锅的特色为一体,其汤是整个面的精华,选用大骨鸡骨做药引配入当归,党参,百合,枸杞等十多种名贵中药经过特殊工艺烹制而成. 罐罐面又称寿面，流传此面是唐朝宫廷宴品，是专为皇帝和杨贵妃特制的.配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。
  • (服务商)  [未核实]
 [山东/济南市]
  • 甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校
  • 主营：学校教学师资力量雄厚，由兰州牛肉拉面史上一部技术专著《兰州牛肉拉面宝典》主编，2009年、2010年两次代表中国兰州赴日本担任兰州牛肉拉面文化技术交流大使、2011年7月代表全国总工会在厦门参加海峡两岸职工论坛现场表演制作兰州牛肉拉面的梁顺俭先生亲自任教，有多位中国兰州牛肉拉面评定委员会评委、兰州牛肉拉面专家任教，中心专业系统的培训兰州牛肉拉面系列品种，学期1-3个月（学校学习30天、面馆实习20-60天），采取预约报名，通知入学的办法，为保证教学质量，采取宽进严出的教学方式，考试合格以后发放全国通用的中
  • (服务商)  [未核实]
 [甘肃/兰州市]
  • 玉香醇牛肉面
  • 主营：兰州玉香醇餐饮连锁是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供加工四位一体的新型企业，其总部在兰州经营兰州拉面，目前积极开拓外地市场，集加盟、研发、配送、培训于一体的专业拉面销售公司，成立于2004年。 其负责人糟盘舍自13岁起随师父学习牛肉面的制作技术和研发，现已从事牛肉面行业30多年，经过反复研究、实验、化验和调试后，形成了自己独特的汤料调制配方，其品牌“玉香醇；在兰州享有一定知名度。
  • (制造商)  [未核实]
 [甘肃/兰州市]
[上海]
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